品質とコンプライアンス
調達から出荷まで、あらゆる工程での一貫性、食品安全、トレーサビリティ。
すべての貨物は、仕向け地市場の規制要件を満たすよう準備されます。当社の品質管理体制は、官能・物理・化学・微生物の各パラメーターを対象とし、認知されたISO試験法に基づいて検証されます。
当社の品質管理体制
すべての出荷は、お客様と合意した仕様に基づき、官能、物理、化学、微生物の4つの側面で評価され、認められたISO試験法で検証されます。調達と包装は、お客様の仕向地市場の規制要件に沿って行われます。
検査項目
官能
特有の色、香り、味を有し、異臭や異物がないこと。
物理
水分含有量、粒度／メッシュサイズ、異物、混入物、虫害。
化学
仕様に基づくパラメータ（例：総灰分、酸不溶性灰分、水分）。ターメリックや唐辛子には、ご要望がない限り着色料を添加しません。
微生物
一般生菌数、酵母・カビ、大腸菌群、E. coli、Salmonellaを、お客様の市場の基準値に基づき検査します。
グレード、形状、サイズ
製品は定められたグレード（Premium | A）と形状でご提供します。フレークおよびキブル（10–15 mm）、チョップド（3–5 mm）、ミンスド（1–3 mm）、グラニュール、パウダー（100–120 mesh）をご用意し、ロットごとに正確で再現性のある粒度をお届けします。
認可を取得しています
GST
IEC
FSSAI
包装、トレーサビリティ、基準
食品グレードの輸出対応包装として、外装に紙またはカートンを備えた14 / 20 / 25 kgのPP袋に加え、小売およびプライベートブランドの選択肢もご用意し、ご要望に応じてカスタマイズが可能です。各ロットはトレーサビリティのために識別されます。当社はFSSAI登録済みであり、ご要望に応じてISO 22000、HACCP、Kosher、Halal、オーガニックに準拠した調達が可能です。